尽量不要让牛奶和鸡蛋一起吃

尽量不要让牛奶和鸡蛋一起吃。因为牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在,而鸡蛋含有很多蛋白质,会分解为氨基酸。早上的时候血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能,鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使其营养价值下降。所以建议可在吃了鸡蛋半小时后再喝牛奶。

病情描述:今天早上上班的时候,去楼下买了牛奶跟鸡蛋,朋友见了说牛奶跟鸡蛋是不能一起吃的,我平时也是这么吃的,牛奶和鸡蛋能一起吃吗?

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